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7月6日,2022-2023(第八屆)中國食品安全追溯大會(huì)在青島國際會(huì)展中心順利召開。本屆追溯大會(huì)設(shè)置主題版塊有高級研討會(huì)—數(shù)字時(shí)代白酒供應(yīng)鏈智慧體系建設(shè)、主論壇—2022-2023(第八屆)中國食品安全追溯大會(huì)、分論壇—白酒包裝數(shù)字化發(fā)展研究。
中國副食流通協(xié)會(huì)何繼紅會(huì)在致辭中表示,信息追溯體系是國際公認(rèn)的食品安全有效管控手段之一,從2008年開始協(xié)會(huì)一直在探尋、推進(jìn)食品安全追溯體系的建設(shè)。追溯體系作為傳統(tǒng)的風(fēng)險(xiǎn)控制手段,不僅使食品和管理安全水平得到了大幅度的提升,還因其貫穿于供應(yīng)鏈的特性在信息協(xié)同和效率提升方面扮演了重要的角色,隨著信息技術(shù)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步融合,其作用會(huì)越發(fā)地突出和重要。她表示協(xié)會(huì)將同行業(yè)一起,從標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、人才培養(yǎng)等方面不斷推動(dòng)追溯體系發(fā)展。
江蘇智信追溯研究院副院長郭炳暉對2022食品追溯服務(wù)商50強(qiáng)進(jìn)行解讀。郭副院長對2022食品追溯服務(wù)商50強(qiáng)的背景意義、評價(jià)工作作了介紹。并表示研究院下一步將持續(xù)圍繞打造國際一流的現(xiàn)代信息追溯策源中心、技術(shù)創(chuàng)新中心和人才匯聚中心展開工作。
大會(huì)上,由中國副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長何繼紅、商務(wù)部現(xiàn)代供應(yīng)鏈專家委員會(huì)研究員丁俊發(fā)、國家市場監(jiān)督管理總局信息中心處長李鋒、國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心部長張長峰、江蘇智信追溯研究院副院長郭炳暉共同發(fā)布了《食品追溯信息系統(tǒng)評價(jià)方法》標(biāo)準(zhǔn)。
國家市場監(jiān)督管理總局信息中心處長李鋒對《食品追溯信息系統(tǒng)評價(jià)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了解讀。李鋒處長對標(biāo)準(zhǔn)背景、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)制修訂情況作了介紹。表示希望通過《食品追溯信息系統(tǒng)評價(jià)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定,能夠引導(dǎo)和規(guī)范食品追溯信息技術(shù)服務(wù)企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、建立成效顯著的食品追溯信息系統(tǒng)。幫助食品生產(chǎn)企業(yè)和食品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)一步提升食品安全管控能力,增強(qiáng)企業(yè)競爭力。統(tǒng)一評價(jià)尺度,助力協(xié)會(huì)開展評價(jià),促進(jìn)社會(huì)廣泛采信評價(jià)結(jié)果,實(shí)現(xiàn)食品行業(yè)追溯體系建設(shè)的健康發(fā)展這些方面帶來積極意義。
國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心部長張長峰對《中國食品行業(yè)追溯體系發(fā)展報(bào)告(2021-2022)》解讀。報(bào)告指出隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的不斷發(fā)展,人們的食品安全意識(shí)越來越強(qiáng),消費(fèi)者、新聞媒體、司法機(jī)關(guān)和相關(guān)社團(tuán)組織等對食品質(zhì)量安全的關(guān)注與日俱增。建立食品行業(yè)追溯體系系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)食品追溯與跟蹤對食品行業(yè)的發(fā)展有非常重要的意義。
上海探鏈科技有限公司商務(wù)拓展總監(jiān)田新立做了《基于區(qū)塊鏈的碳足跡追溯與數(shù)字化管理》的演講,演講圍繞介紹產(chǎn)品碳足跡背景、標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)值與意義,闡述數(shù)字化追溯與碳足跡管理的實(shí)施流程,舉例講述部分碳足跡項(xiàng)目案例。
北京尚杰智選科技有限公司(圈碼)董事長、CEO、創(chuàng)始人姬慶飛做了《數(shù)字化轉(zhuǎn)型對消費(fèi)品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響——以啤酒行業(yè)為例》的演講,與大家分享圈碼在行業(yè)7年中通過案例所解決企業(yè)的痛點(diǎn),如何借助數(shù)字化工具,驅(qū)動(dòng)終端銷量、加速產(chǎn)品動(dòng)銷、轉(zhuǎn)化運(yùn)營思維,綜合提升內(nèi)部管理。針對不同產(chǎn)品品類、市場份額、場景、角色、人群等精細(xì)化輸出方案以達(dá)成不同階段企業(yè)的核心訴求。
北京君度卓越咨詢公司董事長林楓做了《C化戰(zhàn)略與私域引爆--酒業(yè)新趨勢下的新機(jī)會(huì)》的演講。圍繞白酒企業(yè)由B到C一體聯(lián)動(dòng),并構(gòu)建私域體系新零售做了深度解析及最佳實(shí)踐展示。
國善乳業(yè)股份有限公司董事長就公司有關(guān)質(zhì)量與誠信做相關(guān)演講,據(jù)了解,2017年,公司核心品牌“康奔滬”榮膺“中國保健品行業(yè)十大品牌”稱號同年2月,公司也榮獲了“3.15誠信企業(yè)”等多項(xiàng)殊榮。
中國副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)副會(huì)長沈重武對2022-2023食品追溯優(yōu)秀案例、優(yōu)秀供應(yīng)商、2023食品追溯行業(yè)追溯體系建設(shè)突出貢獻(xiàn)人物名單進(jìn)行發(fā)布,并對相關(guān)單位及個(gè)人頒發(fā)了牌匾、獎(jiǎng)牌。
中國副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)常務(wù)副會(huì)長斯家華對2023新加入會(huì)員單位進(jìn)行了授牌。
中國副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)常務(wù)副會(huì)長斯家華、中國副食流通協(xié)會(huì)副會(huì)長、瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司總工程師李錦松對參與《食品追溯信息系統(tǒng)評價(jià)方法》標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)頒發(fā)了牌匾證書。
中國副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)與山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行了“追溯餐廳”啟動(dòng)暨簽約儀式,中國副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)常務(wù)副會(huì)長斯家華、山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長王海清簽訂了“追溯餐廳”評定合作協(xié)議,并宣布全面啟動(dòng)山東省追溯餐廳評定工作。
中國副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)與大連市飲品行業(yè)協(xié)會(huì)舉行了“可追溯食品”啟動(dòng)暨簽約儀式,中國副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)常務(wù)副會(huì)長斯家華、大連市飲品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長劉昭友簽訂了“可追溯食品”評定合作協(xié)議,并宣布全面啟動(dòng)大連可追溯食品評定工作。
中國食品安全追溯大會(huì)已經(jīng)舉行八屆,是響應(yīng)國家政策號召、順應(yīng)時(shí)代市場需求,由中國副食流通協(xié)會(huì)主辦的行業(yè)盛會(huì),在行業(yè)、政府、市場各方面產(chǎn)生較大、較好的影響,受到食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)、研發(fā)等產(chǎn)學(xué)研各環(huán)節(jié),以及信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)等多方面關(guān)注和認(rèn)可。
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