十多萬(wàn)頭乳牛、數(shù)十萬(wàn)臺(tái)生產(chǎn)線設(shè)備、2000幾輛車?yán)洳剀嚭?0多個(gè)地方350萬(wàn)家中，形成了一個(gè)完整的乳制品供應(yīng)鏈管理。當(dāng)給供應(yīng)鏈管理授予5G、大數(shù)據(jù)技術(shù)、云計(jì)算技術(shù)、工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和人工智能等技術(shù)時(shí)，一個(gè)充滿“聰慧”的數(shù)字化供應(yīng)鏈應(yīng)時(shí)而生。
近日，憑著不斷打造出數(shù)字化供應(yīng)鏈，創(chuàng)變引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展高質(zhì)量發(fā)展各類措施，上海市近百年乳企知名品牌光明乳業(yè)榮獲“2022年全國(guó)各地供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用示范公司”頭銜。
上年，光明乳業(yè)在供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用方面已獲得上海級(jí)實(shí)踐案例，光明乳業(yè)表明，本次喜獲全國(guó)各地級(jí)榮譽(yù)，不僅僅是對(duì)光明乳業(yè)的肯定，也是新春開(kāi)好局起好步的鼓勵(lì)與勉勵(lì)。
據(jù)光明乳業(yè)詳細(xì)介紹，為企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，光明乳業(yè)建立了“1+2+3+4”的工作目標(biāo)：即建設(shè)一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)管理平臺(tái)；全線貫通消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)和工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)生兩網(wǎng)融合；打造出企業(yè)資料、知識(shí)與優(yōu)化算法三項(xiàng)體系架構(gòu)；支撐點(diǎn)進(jìn)口奶源管理方法、生產(chǎn)加工、物流運(yùn)輸、零售終端四大領(lǐng)域智能化應(yīng)用。
現(xiàn)如今，光明乳業(yè)信息化建設(shè)早已圍繞牧業(yè)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。
在農(nóng)場(chǎng)管理方面，光明牧場(chǎng)選用光明乳業(yè)特有的“千分農(nóng)場(chǎng)”規(guī)范評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，在保證生乳質(zhì)量安全性、靠譜、高品質(zhì)前提下，全面提高乳牛農(nóng)牧技術(shù)集成水準(zhǔn)。
在工廠生產(chǎn)管理上，光輝加工廠首先開(kāi)始實(shí)施加工廠質(zhì)量審核規(guī)范，首先引進(jìn)WCM世界級(jí)制造智能管理系統(tǒng)，食品安全抽檢達(dá)標(biāo)率做到100%。
在物流端，光明乳業(yè)集團(tuán)旗下領(lǐng)鮮物流實(shí)行五星冷鏈物流品質(zhì)管理系統(tǒng)，執(zhí)行全過(guò)程質(zhì)量管理模式。并且于2021年導(dǎo)進(jìn)卓越績(jī)效管理管理體系，變成第一家根據(jù)BRC-S&D全世界食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)最高級(jí)認(rèn)證冷鏈物流企業(yè)。
在知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)上，光明乳業(yè)是全世界第一家在包裝設(shè)計(jì)上標(biāo)明活力指標(biāo)值相對(duì)含量乳品企業(yè)，打造出了中國(guó)鮮牛奶大品牌——光輝優(yōu)倍鮮奶，集團(tuán)旗下的光明隨心訂“送奶到家服務(wù)”是行業(yè)內(nèi)唯一持續(xù)5年通過(guò)“上海市質(zhì)量”驗(yàn)證品牌，現(xiàn)成為了全國(guó)各地領(lǐng)先的鮮奶配送知名品牌。2020年，光明乳業(yè)還得到了上海市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)(機(jī)構(gòu))，變成了該獎(jiǎng)項(xiàng)自2008年開(kāi)設(shè)至今第一家獲獎(jiǎng)的食品行業(yè)。
“企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型依然任重而道遠(yuǎn)。將來(lái)，光明乳業(yè)將導(dǎo)向智能化升級(jí)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型的發(fā)展戰(zhàn)略，緊緊圍繞優(yōu)化供應(yīng)鏈系統(tǒng)軟件，不斷提升供應(yīng)鏈管理智能化水準(zhǔn)，推動(dòng)供應(yīng)鏈協(xié)同發(fā)展趨勢(shì)，以新氣象新作為全力謀新篇啟新程?！惫饷魅闃I(yè)表明。
（CIS）
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