鍋圈食品與多點(diǎn)DMALL強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造數(shù)字化驅(qū)動(dòng)的在家吃飯餐食產(chǎn)品第一品牌
近日，鍋圈食品(上海)股份有限公司（以下簡稱“鍋圈”）通過港交所聆訊，即將在港交所主板掛牌上市，華泰國際和中金公司擔(dān)任聯(lián)席保薦人。
招股書顯示，根據(jù)弗若斯特沙利文的數(shù)據(jù)，鍋圈是中國排名第一的在家吃飯餐食產(chǎn)品品牌，市場份額為3.0%。截至2023年4月30日，旗下經(jīng)營火鍋產(chǎn)品、燒烤產(chǎn)品、飲料、一人食、即烹餐包、生鮮食品、西餐和零食，共710個(gè)SKU。截至2022年12月31日，鍋圈建立了中國最大的一站式在家吃飯餐食產(chǎn)品的零售門店網(wǎng)絡(luò)，現(xiàn)擁有9838家加盟店及6家自營店。
業(yè)績方面，2020年、2021年、2022年、2023年截至4月30日止四個(gè)月，該公司分別實(shí)現(xiàn)收入人民幣29.65億元、39.58億元、71.73億元、20.78億元；同期分別實(shí)現(xiàn)虧損人民幣4329.2萬元、虧損4.61億元、利潤2.41億元、利潤1.20億元。同期，鍋圈的毛利率分別為11.1%、9.0%、17.4%、及21.1%。2022年鍋圈實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，凈利潤為2.41億元。2023年前四個(gè)月，毛利從2022年同期的2.98億元增加47.7%至4.39億元，保持了良好發(fā)展勢頭。
作為2017年才開出第一家火鍋食材超市的鍋圈，近幾年飛速發(fā)展的核心原因之一就是對于數(shù)字化的重視。從開設(shè)第二家門店起，鍋圈就一直在積極推進(jìn)IT化與標(biāo)準(zhǔn)化的探索。尤其是2019年，鍋圈開始了供應(yīng)鏈的數(shù)字化改造，為后續(xù)的加盟拓展打下了基礎(chǔ)。
在招股書中，鍋圈也認(rèn)為憑借卓越運(yùn)營效率的數(shù)字化管理系統(tǒng)以及高效的供應(yīng)鏈管理及運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)成本優(yōu)化并確保產(chǎn)品質(zhì)量及安全是公司的核心優(yōu)勢之一。供應(yīng)鏈的數(shù)字化使鍋圈能夠?qū)牟少彾说介T店端的供需動(dòng)態(tài)進(jìn)行監(jiān)控，并密切監(jiān)控庫存水平，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的高效管理。全渠道營銷和會(huì)員管理系統(tǒng)強(qiáng)化了與消費(fèi)者線上線下的連接和互動(dòng)，鍋圈得以分析會(huì)員的消費(fèi)行為，對其進(jìn)行分類優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)。數(shù)字化門店運(yùn)營管理系統(tǒng)不僅提高了門店運(yùn)營效率，也有利于銷售網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)張。
值得注意的是，零售云解決方案服務(wù)商多點(diǎn)DMALL作為向鍋圈提供數(shù)字化系統(tǒng)咨詢及共同開發(fā)服務(wù)的合作伙伴，在招股書中被多次提及。據(jù)了解，2021年鍋圈開始與多點(diǎn)DMALL的合作，進(jìn)行系統(tǒng)深度融合開發(fā)，多點(diǎn)DMALL提供滿足零售行業(yè)共性需求的數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施，在系統(tǒng)中沉淀行業(yè)最佳實(shí)踐，鍋圈則著重開發(fā)滿足其特定需求的系統(tǒng)模塊。
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